珠海市清華苑企業管理策劃有限公司

檢測通>> 珠海市清華苑企業管理策劃有限公司

首頁

公司簡介

熱門推薦

檢測認證人脈交流通訊錄

HACCP認證咨詢
這真不是您需要的服務？

直接提問 | 回首頁搜
認證機構類別：認證培訓機構
認證服務類別：管理體系認證

HACCP認證咨詢危害分析和關鍵控制點 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points 危害分析和關鍵控制點)是一種科學、理性、有系統的方法，用來識別、評審及控制在生產、處理、制造、準備以及食物使用中的危害，以確保食物食用時的安全。這套體系是用來識別在食物生產過程中可能產生危害的地方，并加以控制以預防產生危害。飲食行業和監督機構都是依靠在生產過程中抽檢或對成品的隨機抽樣來確保食品的安全，這種模式較為被動，而不是主動預防，這形成了對一個世界公認和進取的食物安全控制管理體系，以及評審機制的需求。美國、澳洲和新加坡等地，已經成功將 HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points危害分析和關鍵控制點)系統與廣為人知的質量管理體系標準ISO 9000整合采用，國際標準化組織 (ISO) 并特此開發了ISO 15161 - 飲食行業推行ISO9001應用指南，這反映了全球的食物加工設備和飲食服務業界對單一國際性的食物安全和質量的管理體系的渴求。認證計劃在建立HACCP體系前，HACCP小組需先行執行一個前期計劃以鑒定每個程序上可能出現的潛在危害，定下關鍵控制點，再加上一套有效的監察系統并執行適當的糾正措施以確保不安全的產品已被識別及隔離。推行HACCP系統體現了食物制造商對提供安全食品予顧客的決心。 HACCP七項主要功能 1. 進行危害分析 2. 識別重點控件目(CCPs) 3. 為每一CCPs制定控制極限 4. 監控CCPs的要求和建立控制過程 5. 制定糾正措施 6. 建立文件的程序 7. 建立體系驗證的程序認證的效益 · 內部過程的改進 · 通過定期審核維持體系及與符合法規要求減少責任的發生 · 加強買家的信心 · 減少顧客審核的次數 · 為企業加強競爭優勢 · 提供企業形象透過差距評審服務，企業更可以了解現行的運作模式與認證要求的差距，從而優化相關運作。此外，我們更可以提供特定的培訓課程，協助機構更了解體系的要求。聯系人：王老師電話：18666988512 13680305112 QQ：994838559 網址：www.tsinghuayuan.net 地址：珠海市南屏南灣北路32號（V12文化創意產業園一號樓4F）

珠海市清華苑企業管理策劃有限公司

王波

[聯系時請說明來自檢測通]

在線客服:
留言咨詢

聯系方式：
請點擊查看電話

郵件：
發送郵件

地址：
珠海市南屏南灣北路32號

珠海市清華苑企業管理策劃有限公司

熱門推薦

HACCP認證咨詢

推薦服務