GB/T20014        良好農業規范（GAP）

          。。。。。。傳統農業演變為現代標準化農業的必由之路

GAP的由來

針對農業產品中面臨的農殘、重金屬和激素的威脅，世界各主要國家的農產品生產經營企業零售商，為實現農產品質量安全保證和讓消費者滿意的需要制定了良好農業規范要求，如歐洲零售商制定了大型超市采購農業產品的評價標準EUREPGAP標準，美國零售商制定的SQF/1000評價標準，我國制定的CHINAGAP標準。

GAP的概述

GAP是應用現代的知識來控制農場生產過程,保障產后的環境、經濟和社會的可持續性。它對農業生產活動中每一個細節都制定了詳細的要求和標準，比如在水果蔬菜種植過程中，從土地的準備、種子的選擇到播種、病蟲害管理、收獲、清洗、包裝、運輸等每一道工序都明列出控制點。農業生產者在環境控制、病蟲害綜合防治、養分綜合管理和保護性農業等可持續農作方法中建立GAP控制體系，就能獲得安全健康的農產品。GAP可以說是目前可操作性很強的農產品標準管理體系。

GAP認證的益處

提高產品品質的穩定性、均一性、可靠性、穩定提高產量，降低生產風險和成本；

增強消費者信心；

有利于自然界的生態平衡和農業的可持續發展。