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        水分保持劑配方化驗分析檢測

        • 這真不是您需要的產(chǎn)品?
        • 品  牌:
        • 中科溯源
        • 主要規(guī)格:
        • 100g或按需提供
        • 用  途:
        • 分析檢測
          • 水分保持劑成分剖析,水分保持劑配方還原,水分保持劑成分鑒定等就找成都中科溯源檢測技術(shù),還原一個可靠的配方! {水分保持劑概述} 水分保持劑是指可以改善食品加工過程中產(chǎn)品穩(wěn)定性,在食品中保留水分并改善食品形狀,風(fēng)味和顏色的一類物質(zhì)。將其與腌制成分,輔助材料和水一起滾下。它是多功能產(chǎn)品,用于保鮮肉制品,預(yù)制肉制品,預(yù)制肉制品,火鍋配料和其他保水產(chǎn)品。 原料體積比大,溶解速度快,加工工藝采用液體混合,不同于普通的物理混合。水分保持劑為白色粉末,它用于肉制品和成品的翻滾,注射,攪拌和其他加工技術(shù)。用水分保持劑制成的烤香腸和火腿具有良好的彈性,良好的口感,脆性,無油且無損傷。 {水分保持劑的特點} 1.保水性好,無明顯堿,澀味等奇特氣味,自然口感; 2.用于冷凍調(diào)理產(chǎn)品,吸水效果強(qiáng),產(chǎn)量高,成本低; 3.無異味,不改變應(yīng)用產(chǎn)品的味道,自然的味道; 4.植絨效果好,高溫煎炸時不收縮,保持良好的形狀。 {水分保持劑配方簡介} 雞柳參考配方:雞柳57%,無磷保水劑1%,腌料8%,玉米淀粉4%,水30%,將新鮮或冷凍的雞胸肉自然融化。它可以改善產(chǎn)品的干味,燒焦和澀味。它具有很強(qiáng)的吸水性和保水性,可以快速保水。它是白色粉末,由檸檬酸鹽,碳酸鹽等制成,易溶于水。 {水分保持劑配方化驗分析檢測} 在檢測前,多提供樣品的信息,像性能,用途,可能存在的成分等。檢測機(jī)構(gòu)了解的越多,檢測成分的準(zhǔn)確性就會越高。還有就是在處理樣品的時候也能更加從容,匹配數(shù)據(jù)庫也能減少些干擾信息!

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