預包裝食品（prepackaged foods），指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品；包括預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質和容器中并且在一定量限范圍內具有統一的質量或體積標識的食品。
食品標簽，食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。
營養標簽，向消費者提供食品營養信息和特性的說明，包括營養成分表、營養聲稱和營養成分功能聲稱。 營養成分包括：能量、蛋白質、脂肪（飽和脂肪酸，不飽和脂肪三）、碳水化合物、鈉；營養聲稱包括：營養素含量聲稱，指能量或者某營養素含量"高"、"富含"、"低""無"等的聲稱；含量比較聲稱，指能量或者某營養素與基準食物或者參考數值相比"減少"或"增多"的聲稱。營養成分功能聲稱：指某營養成分可以為之人體正常生長、發育和正常生理功能等作用的聲稱。
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《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）屬于食品安全國家標準，相關規定、規范性文件規定的相應內容與本標準不一致的，應當按照本標準執行。本標準規定了預包裝食品標簽的通用性要求，如果其他食品安全國家標準有特殊規定的，應同時執行預包裝食品標簽的通用性要求和特殊規定。 [詳細]
根據《食品安全法》有關規定，為指導和規范我國食品營養標簽標示，引導消費者合理選擇預包裝食品，促進公眾膳食營養平衡和身體健康，保護消費者知情權、選擇權和監督權，衛生部在參考國際食品法典委員會和國內外管理經驗的基礎上，組織制定了《預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2011，以下簡稱“營養標簽標準”），于2013年1月1日起正式實施。[詳細]
中國食品標簽的法律、法規
《中華人民共和國食品安全法》(主席令 第九號)，《中華人民共和國食品安全法實施條例》(2009年7月8日公布并實施)，《中華人民共和國產品質量法》，《中華人民共和國標準化法》，《中華人民共和國商標法》…
《食品添加劑衛生管理辦法》，《食品添加劑生產企業衛生規范》，《食品營養強化劑衛生管理辦法》，《國務院關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，《保健食品標識規定與標示要求》衛生部1996年…
《預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)，《預包裝飲料酒標簽通則》GB10344-2005，《預包裝食品營養標簽通則》(GB 28050-2011)，食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)，《食品添加劑分類和代碼》(GB12493)
中國食品營養標簽概況
20世紀70-80年代，我國食品標簽是以保護消費者免受經濟損失為主；20世紀90年代，是以保護消費者免受有害健康的危險因素為主；中國加入世界貿易組織（WTO）后，我國認識到食品營養標簽內容和形式已成為公平交易、提高貿易競爭的有利手段，是大眾健康的源頭保證。在08年建立了一套獨立的食品營養標簽管理辦法。
中國營養標簽的相關檢測方法
首先選擇國家標準方法的最新版本，如有并列方法，可根據適用范圍選擇適宜的方法。
當無國標方法時，推薦優先使用美國公職分析化學家協會(AOAC)的方法，經過驗證的、引自權威文獻報道或行業公認的權威方法也可以使用。
SGS
SGS農產食品部一直致力于提升食品安全和質量。目前，SGS中國農產食品部具有營養檢測能力的實驗室分別有上海、廣州、青島、天津、廈門等實驗室，這些實驗室均通過CNAS和CMAF認證。SGS農產食品部可提供《國內外食品標簽及食品營養標簽相關法律法規》的培訓，更多培訓內容詳見：http://foodsafeguard.com/training
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準確標識的營養包裝必須包括對卡路里、脂肪和維生素水平，以及蛋白質和碳水化合物的衡量。標簽必須在您的產品范圍中一致。我們的資深科學家運用他們在化學、微生物學和農學方面的多年經驗以及廣泛培訓，對您的食品產品應用最新的檢測方法。此外，我們的高科技標簽實驗室按照嚴格的指導原則運營，并擁有 ISO 17025 和 ISO9001:2008認證。使用我們的營養標簽服務，確保您包裝的動物飼料和其他食品產品滿足相應的質量標準。 [詳細]
食品營養標簽中不該出現的六個常見詞匯有：①輕微甜度 ②富含纖維 ③增強免疫力 ④純正水果加工 ⑤全谷物 ⑥純天然[詳細]
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SGS農產食品服務全國熱線：???????????
????? 400-691-0488
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郵箱：china.agrifood@sgs.com
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微博：@SGS農產食品服務
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網址：www.sgsgroup.com.cn/agrifood
目的：正確引導消費者健康飲食消費；
作用：為消費者提供科學的食品營養數據；
意義：保證國際間進行公平食品貿易的關鍵。
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