合成色素以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料,經(jīng)過(guò)磺化、硝化、鹵化、偶氮化等一系列有機(jī)反應(yīng)制成合成著色劑,合成著色劑有一定毒性,過(guò)多食用會(huì)危害人體健康,但由于人工合成著色劑成本低、色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、色調(diào)多樣,故被廣泛使用;合成著色劑有嚴(yán)格的控制使用范圍和最大使用量,因此食品中合成色素的準(zhǔn)確測(cè)定具有重要意義。

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        食品中人工合成著色劑的測(cè)定解決方案

        http://www.53ie.com 來(lái)源:DIKMA 時(shí)間:2014-12-01

          合成色素以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料,經(jīng)過(guò)磺化、硝化、鹵化、偶氮化等一系列有機(jī)反應(yīng)制成合成著色劑,合成著色劑有一定毒性,過(guò)多食用會(huì)危害人體健康,但由于人工合成著色劑成本低、色澤鮮艷、著色力強(qiáng)、色調(diào)多樣,故被廣泛使用;合成著色劑有嚴(yán)格的控制使用范圍和最大使用量,因此食品中合成色素的準(zhǔn)確測(cè)定具有重要意義。

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