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食品營養標簽是向消費者提供食物營養特性的一種描述，它包括含量聲稱、比較聲稱和功能聲稱。通過營養標簽，可以為消費者提供科學的營養依據并正確引導消費。美國、加拿大、歐盟和中國及香港等國家和地區均制定了相應的法律法規對營養標簽的標示作出明確要求。

國家/地區	項目
中國	能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉
北美	能量、由脂肪提供的能量百分比、蛋白質、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、總碳水化合物、糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈉、鈣、鐵
歐盟	能量、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、膽固醇、總碳水化合物、總糖、膳食纖維、鈉、鈣
香港	能量、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪酸、碳水化合物、總糖、鈉
CAC	CAC/GL.2-1985, ( REV.1-1993 )《營養標簽指南》 CAC/GL.23-1997, ( REV.2-2004 )《營養和健康聲稱使用指南》
美國	1990 年 NLEA《營養標簽與教育法》 2006 年《聯邦法典修改》 2008 年《食品標簽指南》
歐盟	90/496/EEC《食品營養標簽指令》 2003/120/EC《食品營養標簽修正案》 2006/1924/EC《食品營養與健康聲明》
中國	GB 13432-2004《預包裝特殊膳食食用食品標簽通則》 2008 年《食品營養標簽管理規范》 GB 28050-2011《預包裝食品營養標簽通則》
日本	1995 年《營養改善法》

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