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酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍(lán)）、鋁的殘留量（以干基計(jì)）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽、脫氫乙酸、納他霉素、溴酸鉀、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌計(jì)數(shù)、富馬酸二甲酯、三氯蔗糖、紐甜

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