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        或者

        欽州市明大檢測認證技術有限公司

        檢測認證人脈交流通訊錄
        • 膨化食品

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        • 對應法規:國家標準
          CNAS認可項目:是
        • 膨化食品包括以谷物、豆類、薯類等為主要原料,采用膨化工藝制成的體積明顯增大,具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工藝可分為焙烤型、油炸型、直接擠壓型、花色型4種類型。

          容易出現的質量安全問題。

          1.口感欠松脆:若坯料水分過高,成品膨化效果差,口感容易欠松脆。

          2.產品表面出現碳焦現象:焙烤、油炸的溫度過高;時間過長。

          3.微生物超標,產品內包裝車間環境控制不好,容易造成產品微生物污染。

          檢測周期:3~5個工作日

           

        欽州市明大檢測認證技術有限公司



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