電熱鍋爐是一種將電能轉化為熱能，從而加熱水至有壓力的熱水或蒸汽（飽和蒸汽）的熱力設備。通過電加熱元件（如電阻式管狀電熱元件）將電能轉化為熱能，直接加熱鍋爐內的水。當水被加熱至設定溫度時，控制系統會自動停止加熱；當水溫下降時，又會自動啟動加熱，以保持水溫恒定。對于電熱蒸汽鍋爐，加熱后的水會轉化為蒸汽，供工業或生活使用。
電熱鍋爐根據不同的分類標準有多種類型，常見的分類包括：
按功能分類：電熱開水鍋爐、電熱熱水鍋爐、電熱蒸汽鍋爐等。
電熱開水鍋爐：主要用于生產開水，滿足學校、醫院、工廠等人口密集場所的飲用開水需求。
電熱熱水鍋爐：生產熱水，用于采暖、洗浴等生活用途，也適用于賓館、別墅、辦公樓等場所。
電熱蒸汽鍋爐：產生蒸汽，廣泛應用于紡織、印染、造紙、食品等工業領域，以及企業、機關、學校的取暖、洗浴等。
按結構分類：立式電熱鍋爐和臥式電熱鍋爐。
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